CORROBORAR
Espumante Azur
Azur nació como la primera bodega chilena dedicada exclusivamente a la producción de espumantes bajo el método tradicional, inspirado en las grandes casas de Champagne y Franciacorta. Fundada por Rafael Guilisasti, Stefano Rossi y Fabio Mascialino, la bodega cuenta con la asesoría técnica del enólogo italiano Carlo Franchini. Desde 2014, Azur emprendió la transición hacia la agricultura orgánica, culminando con su primera cosecha certificada en 2018 .
